發(fā)送驗(yàn)證碼
發(fā)送驗(yàn)證碼
HKU的the field of Food Safety and Toxicology全稱是The University of Hong Kong的MSc in the field of Food Safety and Toxicology，即香港大學(xué)食品安全和毒理學(xué)理學(xué)碩士，下面將詳細(xì)介紹HKU的the field of Food Safety and Toxicology的培養(yǎng)計(jì)劃、HKU的the field of Food Safety and Toxicology的課程介紹（英文版），課程介紹（中文版）、HKU的the field of Food Safety and Toxicology的研究生申請要求。
香港大學(xué)
香港大學(xué)食品安全與毒理學(xué)碩士課程在2009年由生物科學(xué)系開設(shè)，旨在為學(xué)生提供多學(xué)科視野的全面的訓(xùn)練，課程內(nèi)容融合了毒理學(xué)、食品毒理學(xué)、管理毒理學(xué)和食品安全管理等。香港大學(xué)食品安全與毒理學(xué)碩士課程的最鮮明特征在于它重點(diǎn)關(guān)注食品安全研究。 在人類的生存環(huán)境中和通過飲食攝入的食物中，人類常常接觸到一些潛在的危險(xiǎn)化學(xué)品和病原體，香港大學(xué)食品安全與毒理學(xué)碩士課程將重點(diǎn)介紹這些潛在的食品不安全因素的識別與評估所需的基礎(chǔ)知識和實(shí)踐技巧。
1、Principles of toxicology I
2、Principles of toxicology II
3、Toxicity tests and hazards evaluation methods
4、Regulatory toxicology: Risk assessment, risk management and communication
5、Chemical and microbial hazards in food
6、Food safety management
7、Project
1、毒理學(xué)原理（一）
2、毒理學(xué)原理（二）
3、毒性試驗(yàn)與危險(xiǎn)性評估方法
4、管理毒理學(xué)：風(fēng)險(xiǎn)評估、風(fēng)險(xiǎn)管理與溝通
5、食品中化學(xué)與微生物危害
6、食品安全管理
7、畢業(yè)設(shè)計(jì)
學(xué)制1年，學(xué)費(fèi)130,000港幣， 9月開學(xué) ， 雅思6.0（各項(xiàng)不低于5.5）或托福80
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