澳大利亞的食品加工行業(yè)據(jù)世界前列,占有很大的國際市場份額。肉類加工,飲料釀酒以及乳制品制造都具有很強的國際競爭力。澳洲優(yōu)越的氣候地理條件和豐富的自然資源使澳洲在食品生產(chǎn)方面具有明顯的優(yōu)勢,同時澳洲還兼有高素質(zhì)的相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才,這些使得澳大利亞所生產(chǎn)的食品在質(zhì)量、衛(wèi)生條件、安全保障和無污染環(huán)境等方面在世界上均享有盛譽。
昆士蘭大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)(Food Science and Technology)專業(yè)研究生設(shè)有以下3個授課型項目,分別是:
食品科學(xué)與技術(shù)研究生證書課程(Graduate Certificate In Food Science and Technology):為期0.5年,要求申請者擁有本科(或?qū)?疲┥飳W(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、或化學(xué)專業(yè)背景
食品科學(xué)與技術(shù)碩士-1.5年制(Master Of Food Science and Technology-1.5 Years Full-Time):要求申請者本科擁有食品科學(xué)、食品技術(shù)、或食品科學(xué)與工程等專業(yè)背景
食品科學(xué)與技術(shù)碩士-2年制(Master Of Food Science and Technology-2 Years Full-Time):為期2年,要求申請者擁有本科(或?qū)?疲┥飳W(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、或化學(xué)專業(yè)背景