近年來,食品問題的頻發(fā)使食品安全在國內(nèi)越發(fā)受到關(guān)注。但是目前在每年赴英國留學(xué)的學(xué)生當(dāng)中,和商科,金融類專業(yè)相比,食品科學(xué)還是算是比較冷門的專業(yè),可是其畢業(yè)生就業(yè)前景卻十分廣闊。學(xué)生可從事國家相關(guān)部門、食品質(zhì)量安全的教學(xué)及科學(xué)研究工作,食品質(zhì)量管理、衛(wèi)生監(jiān)督及相關(guān)機構(gòu)的工作,或者食品集團公司和食品企業(yè)和食品加工、分析檢測、食品安全評價以及質(zhì)量管理及其它相關(guān)行業(yè)工作。
英國大學(xué)的碩士課程對申請者的專業(yè)要求而言,不同專業(yè)其嚴格程度不同。記者查詢了以上提到的幾個排名靠前學(xué)校的官網(wǎng),其申請要求略有不同:薩里大學(xué)的食品管理碩士學(xué)位要求本科學(xué)歷、有相關(guān)工作經(jīng)驗、雅思6.5;諾丁漢大學(xué)的食品質(zhì)量管理專業(yè)要求本科學(xué)位屬于化學(xué)、物理、工程、生物科學(xué)、工程等領(lǐng)域以及雅思6.5(單項不低于5.5);利茲大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)要求本科學(xué)位屬于化學(xué)、生物營養(yǎng)、生物科學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域以及雅思6.5;雷丁大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)要求雅思7.0。