食品質(zhì)量與安全專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系,食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科,是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分,是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。新加坡食品科學(xué)和技術(shù)專業(yè)的畢業(yè)生可以在疾病預(yù)防控制中心、食品研究所、食品行業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、食品進出口部門、食品檢驗、品質(zhì)管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營養(yǎng)質(zhì)量和保健。
新加坡的生物醫(yī)學(xué)工程和科學(xué)部門已經(jīng)實現(xiàn)了健康的增長,并且預(yù)計將成為新加坡未來增長的關(guān)鍵引擎。在最近五年里,新加坡在生物醫(yī)學(xué)工業(yè)和機構(gòu)投資約20億新元。能夠理解工程和生物醫(yī)學(xué)科學(xué)語言的畢業(yè)生可以在涉及生物醫(yī)學(xué)儀器,醫(yī)療器械,生物材料,藥物研究和其他領(lǐng)域的行業(yè),研究機構(gòu),醫(yī)院和組織中找到有吸引力的機會。具體來說,他們可能在安捷倫科技公司,GE醫(yī)療公司,西門子醫(yī)療儀器公司,Attogenix生物系統(tǒng)公司和WelchAllyn國際公司找到工作;研究機構(gòu)如生物工程和納米技術(shù)研究所,分子和細胞生物學(xué)研究所,生物信息學(xué)研究所;新加坡總醫(yī)院,國立大學(xué)醫(yī)院等醫(yī)院;或者他們可以繼續(xù)在醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)或獲得頂級博士學(xué)位。
食品營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)生可以在疾病預(yù)防控制中心、食品研究所、食品行業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、食品進出口部門、食品檢驗、品質(zhì)管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營養(yǎng)質(zhì)量和保健。