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MSc Food Science and Human Nutrition
工科
食品科學(xué)
理學(xué)院
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項(xiàng)目簡介
專業(yè)方向
食品科學(xué)
入學(xué)時(shí)間
8月
項(xiàng)目時(shí)長
1年
項(xiàng)目學(xué)費(fèi)
52320新幣/年
面試形式
真人單面
項(xiàng)目官網(wǎng)
https://www.fst.nus.edu.sg/education/postgraduate-programme/admission-information/msc-in-food-science-human-nutrition/
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培養(yǎng)目標(biāo)
<p><br /> 新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士項(xiàng)目包括食品生物中的微生物與安全,發(fā)酵;現(xiàn)代食品加工技術(shù);基于證據(jù)的功能性食物;現(xiàn)代分析科學(xué)和人類營養(yǎng)等。</p><br /> <p>新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士項(xiàng)目旨在提供專業(yè)的教育培訓(xùn),幫助培養(yǎng)食品科學(xué)領(lǐng)域的高級人才,以應(yīng)對迅速變化的食品生態(tài)。<br /> </p>
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申請要求
具有認(rèn)可的學(xué)士學(xué)位(榮譽(yù)學(xué)位或同等學(xué)歷),主修食品科學(xué)/技術(shù)/工程與營養(yǎng)學(xué);或<br> 具有認(rèn)可的學(xué)士學(xué)位,主修食品科學(xué)/技術(shù)/工程與營養(yǎng)學(xué),并具備至少2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);或<br> 具有認(rèn)可的學(xué)士學(xué)位,主修以下領(lǐng)域,并具備至少2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn):化學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)工程、生化工程、生物醫(yī)學(xué)工程、農(nóng)業(yè)工程、農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)加工、生物技術(shù)、生物科學(xué)、藥學(xué)、微生物、營養(yǎng)學(xué)、飲食學(xué)、生理學(xué)、農(nóng)業(yè)及園藝。<br> 需要提交存款證明45,000新幣
語言要求
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總分要求
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申請時(shí)間

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國際生
提前批次
:是在常規(guī)申請批次之前開放的申請批次。提前批未被錄取依舊可以走常規(guī)批次申請
進(jìn)行中
:{{ per_time.children[per_time.active_tab_idx].endInfo }}
on hold
:申請量過大,相應(yīng)的申請有延遲或者無法拿到offer的風(fēng)險(xiǎn)。
國際生
:本條是指國際生截止日期
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<p>該課程側(cè)重于食品生物科學(xué)(微生物學(xué)與安全,發(fā)酵),現(xiàn)代食品加工技術(shù),現(xiàn)代分析科學(xué),人體營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)研究領(lǐng)域。</p></p><p><b>招生特點(diǎn)</b>:申請人需要TOEFL85,LEITS6.0,接受TOEFLiBT和IELTSOnline。</p>
課程設(shè)置

需要完成累計(jì)40個(gè)學(xué)分的課程,其中包括28分的選修課程以及12分的必修課,總GPA不得低于3.0;選修課涵蓋了食品科學(xué)與技術(shù)以及營養(yǎng)學(xué)兩大類,每個(gè)分類必修選修一門,總計(jì)選修不得超過7門。

流变学与生物材料的质构特性
Rheology & Texture Properties of Biomaterials
高级食品发酵
Advanced Food Fermentation
高级食品微生物学与安全
Advanced Food Microbiology and Safety
食品加工和工程先进技术
Frontiers of Food Processing and Engineering
食品科学前沿话题
Advanced Current Topics in Food Science
现代分析技术
Modern Analytical Techniques
生物分析化学
Bioanalytical Chemistry
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